先日つくった『とろろ鍋』
これも先日図書館で借りた『オレンジページ』に載っていたレシピ。
メレンゲをまぜた‘とろろ’をのせたら見た目がイマイチ・・・
具はこんな感じ↓
レシピ通りだと薄味すぎなのか、旦那さんの評価もイマイチでした。
後日同じスープの‘とろろ’なしで作ったら、そんなに嫌いではなさそうだったんだけど。
私はあっさりしていて美味しかったんだけどなー。
でも、とろろメレンゲを乗せるから、具が見えない・・・。
鍋奉行が必要です。
新しい定番鍋レシピを探しているのですが、ちょっとこれは定番にはならなそうな感じ。
残念・・・。
