鶏マヨポン酢とオクラとえのきの豚肉巻き

昨日のごはんは『鶏マヨポン酢』

安い鶏むね肉を使ったレシピを探していて見つけました。

味付けした肉を、マヨネーズの油で焼き、最後にマヨネーズとポン酢で味付けと言う高カロリーな一品。

美味しかったけど、マヨネーズの油の量にちょっと引いた料理でした

でもマヨネーズは魔法の調味料。たっぷり使ってしまいます

＊　＊　＊　＊ ＊

そして本日は『オクラとえのきの豚肉巻き』

オクラ・えのきの周りに大葉・豚肉を巻いて塩コショウで味付け。

軽くしょうゆをたらしただけの簡単料理でしたが、旦那さんには好評。

手作りの『すりおろし玉ねぎのドレッシング』をかけても美味しかったです。

今度は豚バラで巻いて見ようと思います。