ササミと香り野菜のアジアンそうめん

先日『キッチン　de SHOW』で見た“ササミと香り野菜のアジアンそうめん”を作りました。

･･･とはいえ材料にあるセロリは使いきれる自信がないし、クレソンは高いし･･･ということで、家にあった残り野菜（レタス・紫たまねぎ・冷凍コーン・アスパラ）をつかってみました。

そうめんは昨年から残っていて使わなかったもの。

乾麺って、日持ちするから、意外とストックされていたりしませんか？

これなら、おそばでもうどんでも応用できそうなので、暑い日にさっぱりいただけると思います。

付け合わせには、“サバのカレーみそ煮”（写真は見ずらいのですが･･･）

義妹も食事に加わり、２人分を３人で分けたので、量はちょっと少なめになってしまいました

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