昨日、ブログ投稿後に、さっそく作ったチョコチャンクスコーン
コーヒーもスタバ風にしたくて、カップもスタバのカップに
ミルクフォームをつくってカフェラテ風にして、なんちゃっておうちスタバを満喫しました
チョコチャンクスコーンは昔から大好きで買って食べていました
私は食いしん坊なので…チョコがたっぷり入っていて、結構甘めで、さらにバターの味も感じられるサクフワのスコーンが大好きなんですが…そのようなスコーンにはなかなか、出会えず
(要望が欲張りだから出会えないのは当然です笑
)
なので、何度もいろいろ配合変えたりして作っていました
(↓焼く前の生地
)
そして今回、ようやく味が私の理想に近づきましたー
(だから何？って感じですよね笑)
小麦粉を強力粉と薄力粉の半々にしたり、牛乳ではなく生クリームに変えたことが良かったのかな？と、1人会議してました(笑)
スコーン以外のお菓子でも試したい配合などがあるので、これからも食いしん坊のお菓子旅は続きそうです
最後まで、読んでくださってありがとうございました
それでは、今日も素敵な一日を