ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン バケットレトロドールを食す

ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン（渋谷）でパンを買いました。

ここのバケットレトロドールは超有名です。

昨年ソロモン流でパン職人・牛尾則明さんが紹介された後、

バケットレトロドールを買い求めて店まで行きましたが、

放映後１ヶ月近くは長蛇の列で購入できませんでした。



ソロモン流放映後、１ヶ月近く経ってから、やっと買うとこが

できたのですが、すっかりリピーターになってます。

今回で買うのは５回目くらいかな？







味は非常にシンプルというか素朴な感じです。

やたらな材料は使わず、小麦本来の味を引き出している感じですね。

味、食感、香りを楽しんで食べることができます。

これが、ホントのパンの味だと実感できるような一品です。






こちらはクロワッサン。

他の店で売られているものよりも大きめ。

これ１つでかなりお腹が満たされます。



どちらのパンも食べると腹持ちがいい感じがしますね。

使っている小麦の違いなのかな？



ちなみにヴィロンは渋谷東急百貨店の前にあります。

２Fはレストランになっていて、こちらもいつも待ち行列ができていますね。

いずれ行ってみたいと思ってます。

あと、丸の内にも支店がありますよ。



興味がある人は是非！