ビールと枝豆＝夏！！

夏になりました。暑くなりましたね・・・・

暑くなると美味しいビール

そしてビールには枝豆

・・・・・最高のマリアージュですよね。

■枝豆に隠された驚きのパワー

枝豆は、まだ完熟していない大豆を収穫した”大豆の赤ちゃん”で、

豆と野菜の両方の栄養を持つ緑黄色野菜なんです。

なんと、植物性の良質なたんぱく質とビタミンCが組み合わされているため、コラーゲンの生成を促してくれる単品野菜としては珍しい種類のものなんです

それだけではなく、必須アミノ酸のメチオニンやビタミンB1、ビタミンCが

アルコールの分解を手助けしてくれるので、

肝臓への負担を軽くし、飲みすぎた翌日の二日酔いを和らげてくれる効果も

まさに、冷たいビールが進んでしまう今の季節にぴったりの食べ物ですよね

では次に、枝豆に含まれる成分について詳しくお話ししていきたいと思います。

■枝豆の素晴らしい成分8つ

枝豆に含まれる成分は下記のとおりです。

（1）ビタミンA・・・皮膚の粘膜を守る。

（2）ビタミンB1・・・疲労回復を促す。

（3）ビタミンC・・・シミ、くすみ、ニキビ跡を改善。コラーゲンの生成、肌の生まれ変わりを促す。

（4）ビタミンE・・・シワやたるみを予防する。

（5）食物繊維・・・腸内環境を整え、便秘による肌荒れを防ぐ。

（6）カリウム・・・利尿作用を促し、むくみを解消する。

（7）サポニン・・・血液中のコレステロール値を下げて、中性脂肪を排除する。

（8）鉄分・・・酸素を肌細胞に行き渡らせ、くすみ、かさつきを改善する。

　　　　　　　冷え性や貧血にも効果がある。

ビールに枝豆・・・・・納得なマリアージュですね