目からウロコ!基本に戻り | ユジンのブログ

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今朝も
4時半前に
家を出て


学校🏫へ!
GO




朝一なのに
満席でした




隣に座った人が

ずーっと
鼻を
すすり


3時間も!
ズルズル…



それが
気になり



イライラしてDASH!
朝から
気分が悪かった
ガーンあせるあせる




何か話しかけて
来てたと思うけど


聞こえてないふりをして

知らん顔して
ふて寝
してました





学校に着く頃は
イライラも
治まり




今日の授業を

楽しみにしてました〜




基本中の基本


出汁の取り方



昆布や鰹節の選び方










出汁の香り

最高〜!








魚の🐟捌き方

つみれ汁









串の打ち方

焼き加減


1番大切なのは

塩の振り方







お米のとぎ方

鍋で炊くやり方




めちゃ
美味しく炊けました
(*^▽^*)







つみれ汁
味噌の選び方







野菜と鶏肉の
照り煮


コレが
めちゃ美味しいんです!



コツさえ
守れば


最高の味になります




















本当に簡単そうで
難しい!




でも

めちゃ美味しいです





ネギの
切り方さえも


めちゃ
丁寧に指導して
くださいました




簡単そうで
難しいかった




一番難しいのは
大根の桂剥き




手が…
指が…


最終的には
動かなくなって


包丁が🔪
重たくて


ギブアップ!



指が動かない…(^_^;)




明日も
楽しみだなぁ!




頑張るぞ〜💪