La Dolce Pasta

なんか最近、毎週金曜日は
外食みたいな勢いになっている
我がM崎家なんですけども、
昨日もその例外ではありません。


La Verita （ラ・ヴェリタ）
TEL／06-6767-5330
住所／大阪市中央区安堂寺町2-3-30
営業時間／11:30～14:00、17:30～22:00
定休日／水曜・第3火曜


谷町六丁目駅の5番出口を出て
長堀通を松屋町方面へ下っていくと
右側に見えてきます。

谷町っぽい坂道の横っちょにある、
こぢんまりとした小さなお店です。




まずは前菜盛り合わせ。

パテがおいしすぎて、
頼んだばかりの
カシグレをがぶ飲み

かぼちゃのマリネも
おいしかったよ


その後、パスタ2品とメイン1品

（写真左）
パスタのうちの1品、じゃがいもニョッキ

（写真右）
メインのもち豚肩ロースの香草焼



ニョッキは、えらい柔らかかったけど…
チーズのクリームソースがうまかった

豚肉は、焼くときにモクモク煙が出て
店内がえらいことになってたけど…
サラダと一緒にさっぱり食べれたよ



いやいや、私が感動したのは
もう1品のパスタなのよ



イワシのグリルと新玉ねぎのカサレッチェ

カサレッチェは、マカロニみたいな形で
断面はS字状になってるショートパスタ。
食感がよくて食べやすいのです


何に感動したかというと、玉ねぎ

あっま～～～い のです

ちなみに、このにっきタイトル
「La Dolce Pasta」（＝甘いパスタ）は
ここに由来してます

（フェリーニの名作映画
「甘い生活」の原題をもじったよ）



こんな甘みのあるパスタ、初めて！
どうやったらこんな甘みが出るの？
っていうくらいに甘くって
甘党な私好みのパスタ


イワシもじっくりグリルしてます
って言うてはったし、
玉ねぎもかなり時間をかけて
炒めてはるんやろな


ちなみに、そのイワシも
じっくりグリルのおかげで
中の小骨まで柔らかくなって
おいしく食べれたよ

ラ・ヴェリタ （イタリアン / 谷町六丁目、松屋町、谷町四丁目）
★★★★☆ 4.0

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