この記事では
岩手盛岡の「一風亭」の名物メニュー
「げんこつ焼豚（チャーシュー）」のインターネット通販用の商品の
美味しい食べ方を紹介します。
通販はコチラから
一風亭のげんこつ焼豚（チャーシュー）とは？
一風亭は創業25年以上の盛岡市にあるラーメン屋です。
一風亭のチャーシューは
雫石の宮田醤油の「混合醤油」を独自の配合で使用し
5時間じっくりと香味野菜と合わせて煮込んだチャーシューで
当店を代表する自慢の一品です！
元々は5mmくらいの薄切りで提供していたところ
常連のお客様に「ここのチャーシューがとても美味しいから厚切りに食べたい！」と言われて
商品化したところ大好評！
見た目の厚さから
「げんこつチャーシュー」として名物メニューとなりました。
げんこつチャーシューの美味しい食べ方
一風亭webショップにて販売しているげんこつチャーシューの
家庭での美味しい食べ方を紹介します。
焼豚美味しく食べるコツ
- その１：解凍は冷蔵庫で1日以上かけて下さい
- その2：解凍後、食べやすいサイズにカットしレンジで肉汁が出るまで熱々に加熱してください
- その3：薄切り（5mm程度）の場合は600wで5枚で1分程度が加熱の目安
- その4：厚切り（1cm程度）の場合は600wで1枚あたり30秒～1分程度 →肉汁が溢れるくらい熱々に！
美味しい食べ方紹介
- ラーメンに入れて食べる！ →家庭のラーメンが一気に本格ラーメン屋のラーメンに変身します
- 厚切りげんこつ焼豚にして胡椒をかけてビールのおつまみに！ →居酒屋レベルの贅沢おつまみがおうちで簡単に！
- ご飯に乗せて醤油を少しかけてチャーシュー丼に！
- その他、チャーハンに入れたりと色んな料理のアクセントにもなります！
丹精こめて作り上げました。
お店になかなか来れない方もぜひおうちでげんこつ焼豚をお楽しみください！！
チャーシューに合うタレは？！
チャーシュー丼などに合うタレはこちらのレシピで作れます！
※こどもでも食べれる味付けで美味しいです♪
★材料★
- にんにくすりおろし 小さじ半分
- 生姜すりおろし 小さじ半分
- しょうゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- はちみつ 大さじ半分
- 砂糖 大さじ半分
★作り方★
材料を全てよく混ぜて完成です♪
※しょうゆとニンニクはお好みで量を調整してください
※現在パックのタレを同梱できるよう検討中です！しばらくお待ちください
購入先の紹介
一風亭webショップからの購入はこちらから
矢巾町ふるさと納税はコチラから
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