月に何度かはおやつを作るんだけど、ハマると時間があればほぼ毎日
今月は小学生ママなったのもあり、下の二人も含めホントあちこち忙しい
日本では考えられないスケジュールかな。...
ま、
そんなことで写真がたまったのもあり、、おやつ記事～
生地から作って、次男坊はこのまま与え
残りは珈琲とカルーアを染み込ませてティラミスの土台に。
コストコで安く
マートで買うクリームチーズの値段でマスカルポーネチーズが買える。
林檎がたくさんあったからココナッツオイルでしっとりパウンドケーキもどき。
次男坊のために林檎の蒸しパン
シリコンカップは日本から買ってきた耐熱性のあるものだよ
林檎を欲張って入れ過ぎたからか思いの外膨らみが足りないような出来映えになった
バターで林檎を煮詰めたタルトタタン
生地にはひとつまみ塩を加えていたのがミソで美味しかったぁー
そしてハマッているホットケーキの作り方。
もう普通に焼いたホットケーキは食べれないくらいお気に入り
何故かは...
餅を練り込むと、
ふっくらもっちもち
餅をミルクに浸してレンジでチン！ゴムべらで練る！
生地混ぜて焼く、ただそれだけで格段に違う
冷めてもしっとりモチモチ
次男坊は14ヶ月
なのに二枚ぺろっと食べちゃう。
なのに二枚ぺろっと食べちゃう。よく食べる子。
なんと...2ヶ月で3キロのホットケーキミックスを消費してしまった私と子供たち。
だからコストコであの有名な4.5キロのホットケーキミックス買おうとしたら無い！！
今現在、取り扱いがないらしい
たぶんイルサン店だけ
それを知ったシオモニが2.5キロ分、オットゥギのホットケーキカル買ってきた
黄色い方はロングセラー商品でピンクの方は新しいかな。
味にも違いがあって、
黄色はけっこう甘め。ピンクは甘さ控えめだったー
どちらにしろ甘いから蜂蜜とかメイプルシロップは不要なくらい。基本そのままで食べてる
時には生クリーム添えたりもするけど。
この生クリーム、
割高だけど美味しかった。韓国の生クリームとは後味も違うし。乳製品、韓国ビミョーだよね。
餠じゃなくても、
代わりに白玉粉でも美味しいー
家でもこんなモチモチしっとりに焼けるんだーってほんと革命まさに
日本コンビニに売ってるコレ↓
明日はチョコチップクッキー作ろうかなぁー