【乙支麺屋】ピョニュクも絶品！

月曜日...、
幼稚園帰りの息子をそのまま車に乗せてしゅっぱーつ


旦那がイップニに食べさせたい平壌冷麺があるんだって、前から言ってた。

そう、夫婦揃って平壌冷麺が大好き

季節問わず。
でも冬は食べ終わった後、本当にブルブル



"4大平壌冷麺"のうちの一つが

今回行ってきた『을지면옥 ウルチミョノク』

『 을밀대 ウルミルデ 』

『 우래옥 ウレオク 』

あと一つでクリアだ




(麺を切ったあとだけど)

麺は細めで、好き
スープの透明度に伴ってか味も本当に薄いっ
でも飲めば飲むほど美味しいし濃くなっていくような感じがする



蕎麦湯の味がする。
麺のゆで汁。




これは、
편육 ピョニュク( ゆでた豚肉 )



臭みが一切なく本当においしーい


赤いタレも美味しくて、箸が進むすすむー

進み過ぎて2皿目



茹でるだけ、とは言えないよね、ピョニュク。

臭みが一切ないなんて...一緒に入れる薬味とか茹で方があるんだろーなぁ。

茹で肉、とは言え、少しの量なのに値段も値段だし。(ウルチミョノクは安い方みたい)




ここの場所、本当に分かりにくいよね。
なんか気付かぬまま素通りしてしまう
現地の人でも見つけにくいって


しかも、
変な通路.....



この古びたこの感じ、韓国の老舗感でてるね


旦那はここの冷麺が一番好きでスープまで残さず一気飲みしてた

相当好きな味みたい



私はここの麺が一番好きだけど、スープはよく行くウルミルデが好きかなぁ

近々また行かなきゃ






Android携帯からの投稿