カステラ 奇跡

頂いたお菓子。

開けてみると長崎カステラ～



すぐに
「 あっ、これホンデのやつだぁぁ 」って。


2年前かな？友達とホンデをあちこち散策してた時に偶然見つけた、カステラのお店を思い出した。

ホンデが本店で、他にも仁川のチョンラ、モクドン、ブンダンにもあるみたい





食べてみるのは今回初めて。



カステラと言ったら、言わずと知れた文明堂か福砂屋、あともう一つ...


ちなみに私は福砂屋が好き





そして....



このカステラにも福砂屋同様、ザラメが底に。

でも見てわかるように、荒くてザラメ(わたあめの時に使う)ではない感じ。白い角砂糖みたいな





味は普通に美味しかった

でもスポンジは、しっとり感が足りないかな。と思いながらコレを読んだら...



味や口当たりより身体の為？にか...


ザラメ部分もジャリジャリ、なんかやっぱり本家と比べると、正直う～ん..って感じは否めないけど。
十分美味しく食べれる










こちらのプレーンタイプも、
有り難く頂きます


量多いし、明日にでも友達呼んでお茶会しよーと








ちなみに、

ここにの店主は日本で長崎カステラを学んだ経験があるそうで、そこからアレンジして作り、韓国に店を出したようです。




プレーンと抹茶以外には
チョコ、モカ、紅茶があるみたいだけど、どーせならそっちの味食べてみたかったな

貰っといてだけど










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