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今日は娘と別行動でしたので単独にてブロッサ店に行きました。
でも来てみてビックリ！
なんと角田店長が転勤されていました！
転勤先は近日オープンの新店である大阪・堺店。そこの店長となられる為の異動だそうです。
先日こちらへ伺った際には何も言われてなかったのに・・・
せめて一言、お別れのご挨拶をしたかったです。
で、ちょうどタイミング良く、新しい店長である船戸さんと休憩のタイミングでお会いする事が出来ました。
神戸元町店、姫路店など関西の一風堂店舗を渡り歩いた歴戦の猛者。殊に神戸元町店ではアルバイト時代も含め14年近くも勤務されたという凄い経歴の方です。
角田さんはじめ皆さんで培ってきたブロッサ店が、船戸さんのNewパワーにより更に耀く事を願って止みません。
更にもうひとつの驚きが・・・
ブロッサ店のはりきりボーイ・名物男のアリフさんが、本日にて一風堂スタッフを卒業されるとの事。
インドネシアから来た海外実習生で、数々の苦難を懸命に乗り越え、同時に日本語の勉強も欠かさず、ひたすら刻苦勉励されていました。
そんな苦労をおくびにも出さず、いつもニコニコ笑顔で勤務するアリフさんの姿に、いつも癒されていました。
今後は母国インドネシア系の在日企業に就職が決まったとの事。アリフさんの居なくなったブロッサ店は寂しくなってしまいますが、栄えある門出を温かくお見送りしたいと思います。
アリフさん、これからもインドネシアと日本の架け橋となり、更なる飛躍を遂げて下さいね。心より応援しております。
つくづく本日ブロッサ店に来てみてよかったと思いました。なんらかのお導きみたいなものがあったのかも知れません。
左から、船戸店長、アリフさん
【味噌白丸】￥890円
（＋半熟玉子はクーポンにて無料）
しまこさんの素晴らしいデシャップ技術。
渾身の一杯です。
見るからに香ばしい炙りチャーシュー。
セブンスパイスの効いた野菜とのコンビネーションは格別です。
この一枚だけで白ごはん一杯いけちゃいそうです。
それにしても、
ここ数年の度重なるバージョンUPにより進化に進化を重ねてきた、この味噌白丸。
どうしても兄弟分である味噌赤丸の後塵を拝する的なイメージが少なからずありましたが、もはやここまで進化するともうその言葉は適するに値しないレベルにまで来ていると強く感じます。
コク、深み、そして食後の後味。大満足の一杯です。
今日も美味しかったです。ご馳走さまでした。
改めましてアリフさんの今後の栄えある未来を心より祝福したいと思います。
さようなら、アリフさん。貴方の残した栄ブロッサ店での功績はこれからもずっと受け継がれていく事でしょう。私たちファンも貴方のその素敵な笑顔、真心のこもったサービス精神を忘れる事はありません。新天地でのご活躍を願って止みません。
そして改めまして船戸店長、ようこそ名古屋へ。ここブロッサ店での新たなるご活躍を心より願っております。
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