今日はバレンタインデーです。
ここ数年、一風堂レギュラー店舗に於いて
すっかり定番となりつつある
IPPUDO THANKS DAY企画。
今年は金山店に伺う事にしました。
🍜🍥
「いらっしゃいませ❗」と、今日は谷上店主が御自ら陣頭指揮を執っておられました。
そしてその声とは別の、厨房から聞こえる
聞き覚えのある快活な声が・・・
センターを務めていたのは
何と、張さんです❗❗
嬉しいやらビックリやらで、思わず歓喜してしまいました。
現在、大阪の梅田店が改装中で、その関係で金山店への期間限定復帰との事です。
張さんがいるだけで、とても心地好い
あの頃の懐かしい空気が蘇ります。
お店は超満員。でも谷上店主と張さんのタッグでテキパキとこなされていきます。
それを絶妙にサポートするカエスタさん、ラクスマンさん、服部さきさんらのベテランスタッフの皆さん。
皆さん素晴らしい連携プレーです。
さて、本日のバレンタインデー企画、
題して、
「赤丸ペア割」です。
二人で来たら、ラーメン1杯無料❗❗
赤丸または義理ラーメンのどちらかが選べます。
「義理ラーメン」❗❔
具材の無い赤丸なのです。面白い企画だと思います。
ふと思ったのですが、
バレンタインデーの風習は確か日本の一部企業が発祥で、それが諸外国に伝播していったものであり、
欧米等には基本的にそうした習慣はあまり無いと記憶していました。
カエスタさんに訊いてみたところ、
「ネパールにも日本みたいなバレンタインの風習があるんですよ！」
との事でした。
逆に言えば、ハロウィーンだって数年前からやっと日本で慣習化していったものですものね。
ちょっと例は違いますが、恵方巻きとかもそれに近いですし。。
商業ベース絡みが発端であるか否かにかかわらず、少なくともエンターテインメントの一環としては大いに結構な事だと個人的に思います。
本日は私一人での来店ですので、義理ラーメンは注文出来ません。
でも、「義理ラーメンを体験してみたい❗」
という安直な思いを実現する為、
思い付いたのが、コレです🎵
【義理ラーメン】(￥500円)
になったでしょう？(笑)
その正体は・・・
【特製赤丸】(￥1060円)
を具材別皿オーダーにしてみました。
(余計な手間と洗い物をさせる形になってしまいました。スミマセン。)
まずは義理ラーメン、つまり素ラーメンの状態でスープをひとくちいただきます。
おぉっ、これはこれで何だか新鮮な味わいです🎵
ひとしきり食べて、続いて具材を少しずつ載せていきます。
金山店の半熟玉子は褐色仕様なのです。
【博多ひとくち餃子(ハーフ)】(￥220円)
この小っちゃいのが博多流。
いつ食べても美味しい🎵
いつも通り、すりゴマ、胡椒、お酢をかけていただきます。
今日も美味しかったです。ご馳走さまでした🍴
惜しむらくは、張さんは来週辺りにまた梅田店に戻ってしまうとの事。
またお会い出来る日を楽しみにしております。
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かに本家となり