記録的な暖冬が毎日続いています。
1月だというのに毎日小春日和でぽかぽかしています。
この時期に最高気温15℃、最低気温8℃といった日もあったりして、従来では考えられない事態になっています。
過ごし易くて快適なのは嬉しいですが、決して呑気に受け止めている場合ではないと思います。
昨年も、今年程ではなかったにしろ、結構な暖冬でしたし、やはりこれは明らかに地球温暖化の影響であると言わざるを得ません。
雪不足で各地のスキー場は開業不可との事、
大変気の毒な事態です。
この暖冬の反動で、また今年も酷暑の夏になるのではないか、と思うとおぞましい気持ちになります。
おうちでippudoにすっかりハマってしまったQBは、昨日に引き続き今日も作ってしまいました。
今日は白丸をチョイス。
箱を開けるとこんな感じ。
赤丸には入っていなかったニンニクと紅生姜が、白丸には入っています。
赤丸もそうでしたが、スープの素はかなり濃厚。
でも、いつもの原則として
“濃いものは薄められるが、薄め過ぎたものを濃くするのは至難の技”
ですので、まずは濃い目に作ります。
出来ました。
メチャメチャ美味しそうです🎵
昨日に引き続き、チャーシューは近所の精肉店で買って来たのを載せました。
あと、画像には写ってませんが、昨日の残りの
一風堂辛子高菜も載せました。
今日も美味しい⤴️⤴️
で、やはり替え玉代わりとして、今日もそうめんを茹でました。
これ、わりとオススメです。意外と言えば意外ですが、私的には全然OKです🎵
今日も美味しいラーメンを
「ありがとう❗」
一風堂さんに感謝。