エクスプレス イオンモール名古屋茶屋店を訪問しました。
今日は男性スタッフの仲本さんが作って下さいました。
【汁なし担担麺】(￥790円)(追い飯付き)
+半熟玉子×4個 別皿トッピング
明らかにデシャップ技術がUPしています❗❗
デシャップに関しては前回、前々回と辛辣な事も書いてしまいましたが、
今回のはかなりのレベルです❗
もともと難解度の高いメニューだけに、スタッフの方々の苦労と努力が垣間見えます。
味は勿論言うまでもなくvery美味しいです🎵
混ぜマゼしながら、食の楽しみをも味わいます。
個人的な欲を言わせて頂ければ、激辛オプションの用意があると嬉しいですね。
もしオペレーション的に難しい様でしたら、胡椒やすりゴマと同様に、ホットペッパー類(七味唐辛子や一味唐辛子でもOK)を置いて頂けると有難いです。
これは以前から何度か書かせて頂いてもいる事ですが、
エクスプレス店舗という特性上、「セルフ&低コスト」と「顧客満足度」のバランスを考慮するならば、やはりそうしたスパイス類の追加備え付けは今後必須アイテムとなってくる気がします。
フィニッシュで追い飯を投入します。
追い飯のおかげでキレイさっぱり完食。
今日も美味しかったです。ご馳走さまでした🍴