今日もシロマルベース金山店を訪問しました。
今日も大変な賑わいです。行列が少し出来ていましたが回転が早く、間もなく入店出来ました。ホールも厨房も活気が溢れています。
『いらっしゃいませ❗』
今日も小木曽裕哉さんが元気に出迎えて下さいました。そして、江本海斗さん、アマさん。
厨房センターを務めるのは何と、今日も加藤未紗さん❗素早く的確な手捌きで次々にメニューを繰り出していきます。
向かって左から、
小木曽裕哉さん、加藤未紗さん。
今やSB金山店の中枢メンバーです。
今やデシャップもこなすアマさん。明るい笑顔が印象的。
日本語もとても上手になってきました。ますます頑張って欲しいです。
安心して一任出来る充実のゴールデンメンバーに任せ、石原さんは本日は早番で帰られたそうです。
無理もありません、実質社員1名状態でここ数年ずっとこのSB金山店を切り盛りし、激務で過労も蓄積している中、転勤&引っ越しの準備も平行して行わなければならないのです。
今日お会い出来なかったのは残念ですが仕方ありません。むしろどうかお体ご自愛頂きたく思います。。
【中洲ブラックスペシャル】(￥990円)
＋半熟玉子×4個 別皿トッピング
更に追加トッピングで、
【辛子高菜・玉ネギ】(2つで￥100円)
毎度の事ですが、シロマルベースにおけるトッピングの安さと充実さには改めて脱帽させられます。
そして、今日もやってしまいました、
【博多一口餃子】(￥420円) ×2皿
めちゃウマの一風堂餃子をダブルで食べられるなんてまさに至福の喜びモノです🎵
替え玉をし、そこへタバスコをじゃんじゃんかけます。これが実に美味しいのです。
タバスコの辛さと酸っぱさが中洲ブラックにベストマッチ❗
『えっ？ラーメンにタバスコ！？』
と不思議がる方もおられるかも知れませんが、
ここシロマルベース金山店にはかなり以前からずっと、各席にタバスコが常備されています。
これが中洲ブラックは勿論、シロマルベースにも非常に合うのです。
但し、私の知る限り他のシロマルベース店舗ではタバスコを見かけた事はありません。おそらく金山店のオリジナルかと思われます。
まだお試しになられた事の無い方は是非一度トライされてみては如何でしょうか？
《追伸》
帰りしな、すぐ向かいのカウンター席に
ロングヘアの似合う凄い美人のお客さんが入店されました❗
しかも、お一人様でした。
シロマルベースを注文され、美味しそうに召し上がられてました。
🍜🍥
こんな華奢でスーパー美人の女性客さんがおひとりで来店されるなんて・・・
時代も変わったものです。
というか、さすが一風堂❗
ちょっとドキドキしながらお店を後にしたQBでした・・・。