久々にASTY岐阜店を訪問です。
昼間にこちらのお店を訪問するのは何年ぶりでしょうか。
『いらっしゃいませ❗』
明るく元気に出迎えて下さったのは
水野久美さん。初めてお会いする女性スタッフさんです。
ホールから厨房迄、幅広くポジションをカバーされています。
お聞きしたところ、勤続はもうかれこれ2年になられるとの事。
持ち前の明るく優しい声が店内に響きます。
きっとこの水野さんの笑顔に会いに来るのが楽しみで来店されているお客さんも多いと思います。
これからも頑張って頂きたいと思います。
😄
さて、店内の明るさの要因は水野さんばかりではありません。
厨房奥から、聞き覚えのある声が・・・
茶屋店の後小路店長でした❗
この春の人事異動で、先行辞令があった様です。
まだ完全固定かどうかは分かりませんが、少なくともここ暫くはこちらアスティ岐阜店勤務との事です。
やはり後小路店長が司令塔になるとお店の雰囲気がガラリと変わります。
明るくソフトな中にも凛とした空気、スタッフの皆さんもそれに呼応しています。
とても良いお店の状態ですが・・・・
ここに菅田さんが居ない事が、とても寂しくもあります・・・。
お店の外観もとても綺麗。
カウンターも整然と整理されています。
スマホ充電にも便利なコンセントが各席に設置されているのも実に嬉しい装備です。
🔌🔋⚡
あと、紅ショウガの容器が、お皿に替わっていました。
この方が使い勝手も含め機能的かも知れませんね。
【博多流 スペシャルしょうゆとんこつ】
(￥1050円)
なんだかんだで年末の関西&中四国ツアー以来の
しょうゆとんこつ。
改めて実感。実に美味いラーメンです🎵
甘めの醤油と豚骨の融合は、ある意味『発明』です。今更ながらそれを再認識させられます。
😌
ここへスパイスを挽き入れると、更にそれを実感出来ます。
一滴残らず汁完。
今日も美味しかったです。ご馳走さまでした🍴