河原会長との電撃的再会サプライズ熱も冷めやらぬまま、
東京ビッグサイトから程近い、豊洲店を訪問しました。
こちらの店舗も、是非とも訪問してみたいお店のひとつでした。以前、栄ブロッサ店の店長をされていた村田さんが、こちらの店舗に着任されているからです。
ららぽーとからすぐの、
こちらの商業施設『豊洲フォレシア』の1階に一風堂豊洲店はあります。
冬のイルミネーションがとても綺麗です
水の流れる、風光明媚な設備
1階飲食店街の一番奥に豊洲店はありました。
最奥とはいえ、正面突き当たりなのでとても目立ちます。
横長の店舗面積を巧く利用したエントランスがとても目を惹きます。
店内は満席。ちょうど行列が途切れかけたところでしたので、僅かな待ち時間で入店出来ました。ラッキーでした。
『いらっしゃいませ❗』と、新名さんという美人の店員さんが元気に出迎えて下さいました。店内全体が、お客さんもスタッフの皆さんも活気に次ぐ活気。それによる相乗効果。
まさに、典型的な『一風堂的盛況状態』。私の大好きな、理想的状態です。
こちらの豊洲店にも『からかワンタン』がラインナップされていました。迷わずコレです❗
【からかワンタン麺】(￥1090円)
辛さは1辛に止めてオーダーしました。
実に美味しい❗程好い辛さとプリップリのワンタンが絶妙な食感です❗
いつも書いている事ですが、
『とんこつラーメンの雄』というイメージの強い一風堂ですが、実は、
・ワンタン
・チャンポン
・炒飯
・餃子
に関しても、並々ならぬハイレベルな技術力を擁しています。
このワンタンに関しても、然程オペレーションに負担がかかりにくいと思われますので
(もしかしたら仕込み等の関係で負担の大きいメニューでしたらスミマセン)
出来ればもっともっと多くの店舗でも提供してくれたらいいのに、と常々思っています。
顧客満足Up & 客単価Up でWin-Win となるのではないでしょうか。
レジは戸松さんという、これまた美人の店員さんがして下さいました。
残念ながら今回は男性店員さんと話せる機会が殆どありませんでしたが、イケメン&美人揃い、おまけに皆さん明るく元気があるという、実に素晴らしいお店でした。
さて、肝心の村田さんですが、『1/2プウドウルミネ立川店』に転勤されたとの事でした。
暫し時計とにらめっこ・・・。
よしっ、答えは即断実行❗
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〒135-0061 東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア1F