一風堂 川越インター店を訪問致しました。
ここも以前から是非訪問してみたいお店のひとつでした。
到着早々、オリジナル自販機君がお出迎えです。
赤丸&白丸をイメージしたものと思われます。とても目立つ上に、快晴の青空に映えて実にcoolです☀️
店名通り川越インターチェンジの程近くに立地し、ロケーションもgood。
ロードサイド店舗らしい大きな看板がとても目を惹きます。
到着したのは開店間もないAM11:15過ぎでしたが、早くも店内は7～8割の入りで賑わっていました。
『いらっしゃいませ❗』と大日方さんという元気な女性スタッフさんが笑顔で出迎えて下さいました。ニコニコ&キビキビな『今野さんDNA』を感じさせる、とても好感のある方です。😄
こういう店員さんに出迎えて貰えるだけで、
『このお店に来てよかった❗』と思えます。
殊に飲食店における『ファーストコンタクトの重要性』を改めて感じました。
カウンター周辺も各席とても整然としています
さて、今回のお目当てのひとつ
川越とんこつ醤油ラーメンです。
川越市では地元の醤油メーカーさんとラーメン屋さんとのコラボで
地元川越産の醤油をモチーフとしたラーメンを展開しているとの事で、そのプロジェクトに一風堂川越インター店も協賛した模様です。
また、こちらの店舗ではワンタンのトッピングも用意されており、からか麺はじめ各種ラーメンにおいてチョイスが可能です。
という訳で、折角ですので追加トッピングする事に致しました。
【川越醤油チャーシュー麺】(￥1130円)
(+玉子&ワンタン追加トッピング)
醤油とんこつとしては、これは初めての味わいです❗川越市の松本醤油商店さんの『はつかり醤油』という特別な醤油を使用。
濃厚さの中にも決してカドが強くなく、独特の芳醇なまろやかさがあります。
そして、これまた川越市特産の小松菜の
ほんのりとしたほろ苦さとのコンビネーションもgoodです。
替え玉も充分受け止める、またワンタンとも実によく合うスープです。追加トッピングして正解でした。
替え玉ののちに辛子高菜と辛もやしを投入すると更に味わいが深まります❗
ごはん物も充実。目移りしてしまいますが、
やはり今回はこれをオーダーしなければ。
【チカラ豚めし】(￥380円)
数々の一風堂店舗に於いて、ありそうでなかなかない、このチカラ豚めし。これがまた実にラーメンとよく合います。
主役の豚肉を余所に、ど真ん中に鎮座した辛子明太子君がいい味出してます。
更にそこへ辛子高菜、辛もやし、紅生姜、すりゴマを加えると更にgood❗
この後の事も考えずガッツリと汁完。。
実に美味しかったです。
ご馳走さまでした。🍴
そして、食後・・・
ここでもまたサプライズが待っていました❗
刈谷店に一時期おられた、小野さんと再会しました❗
残念ながら小野さんが刈谷店におられた期間が比較的短く、私自身も東海地区各店舗の巡回ローテーション上、すれ違いも発生しなかなか小野さんと接する機会も決して多くはなかったのですが、
そこはそこ、さすが一風堂社員の方です。小野さんの方からお声をかけて下さり気付く事が出来ました。まさに敬服至極です。。
現在はこちら川越インター店でセカンドをされているとの事です。今後ますますスキルアップされて飛躍される事を心よりお祈りしております。
お店の雰囲気もとても良く、限定メニューも魅力的な川越インター店。再訪を固く誓いました。
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〒350-1167 埼玉県川越市大袋新田1390-1