それは、突然やって来ました。
今か、今かと待ちわびて・・・
今季の味噌赤丸、ついに解禁です❗❗
公式サイトから画像拝借しました。スミマセン。
んで、こっちが店頭ポスター
そして、これがテーブル備え付けPOP
見るからに食欲をそそります。
そしてこちらがPOPの裏面
さて、改めまして、
待望の味噌赤丸が今季も提供開始です❗
提供初日、早速行って参りました。
どちらのお店に伺おうか迷いましたが、ここはひとつ、代表という事で、名古屋本店を訪問しました。
【特製味噌赤丸】￥1080円
+名古屋本店・平日限定LINEクーポンで大盛&海苔・味玉子・チャーシュー無料トッピング
初回からスゴい状態になっています・・・❗
そしてこれが本日のオールキャスト。
まさに壮観です❗
今季のバージョンはスープ、麺は勿論、各所にマイナーチェンジが施されているとの事です。
挽き肉にはガラムマサラ、クミンなどスパイスに工夫を凝らし、特製生チョコ香油で風味倍増。
説明書きを読んでいるだけでワクワクします。
個人的に嬉しいのは、なんと、遂に、コーンがトッピングに正式採用されました❗❗🌽
やっぱ味噌ラーメンにはコーンですよね、絶対に❗❗
更にそこにバターも付いているというナイスなトッピングセットです。これはもうマスト❗鉄板と言えましょう❗🍜🍥
まず、スープをひと口頂きます。
美味しいです❗
でも、昨年に加え更にまたマイルドになった感があります。
中太縮れ麺は、昨今の流れに合わせてか、ワシワシと食べ応えのある麺になっている気がします。
個人的にはもう少し太くてもいいのではないかと思いました。
大盛も何のその、一気に食べ進め、細麺替え玉・カタを投入。
最後はスープが足りなくなってしまいました・・・。
という訳で今季初の味噌赤丸、非常に美味しかったです❗🍜🍥
ただ、繰り返しますが、マイルド感は否めません。
(年々マイルドになって、カドが取れていっていると感じるのは私だけでしょうか・・・。初期の頃の味噌赤丸は、もっとドラスティックな『漢』のラーメン、って感じだったと記憶しています。。)
ただ、前述の様に、様々なマイナーチェンジが施された分、更に進化しているというのも事実です。
ですが、EX店舗限定の『博多鶏カレー』と同じく、老若男女幅広く受け入れられるには、このくらいの仕様の方がよいのではないかとも思います。
聞けば、大名総本店に於いては、独自のレシピによる味噌赤丸が提供されているとの事です。
願わくば福岡まで足を延ばして食べ比べに行きたいものです。🍜🍥