今日は母を連れて刈谷店に伺いました。
理由は、どうしても母に『白丸とんこつ豆腐』を食べさせてあげたかったからです。
間もなく終売予定の白丸とんこつ豆腐、もう食べさせてあげられる機会がほぼ無くなってしまうのではないかと思うと、居ても立ってもいられなくなってしまって・・・
昼間に刈谷店を訪問するのは実に久しぶりです。
今日は勤労感謝の日。祝日のお昼時だけにお店は超満員、ウェイティング席まで溢れかえっています。
私たちも暫しウェイティング席で待ちました。
運良く比較的早い流れで回転し、カウンター席へ案内されました。
と、案内してくれたのは、何と、退職された筈の坂田さん❗
えっ❗❔いったいどういう事❔
思わぬ再会に嬉しいやらビックリやらで。。😅
体調を大きく崩され、一度は退職された坂田さんでしたが、その後、徐々に快復され、
ちょうどその頃、福岡本社の今野さんから直々に何度もラブコールを貰い、様々なハードルを乗り越え見事堂々の大復帰劇となった模様です。
以前と変わらぬ明るく元気で、且つきめ細やかな接客。坂田さんが居るだけでお店全体がパァーっと明るく活気付くのがはっきりと感じ取れます。
やはり坂田さんは刈谷店にとって無くてはならぬ『お昼の顔』のひとりであると思います。😄
これからもお昼の刈谷店を明るく照らし続けて欲しいと思います。☀️
さてさて、今回のメイン、白丸とんこつ豆腐ですが、何と、まさかの品切れ❗❗😓
楽しみにしていた母も含め一瞬ガックリでしたが・・・
ですが、何というタイミングの良さ❗ちょうどお昼の便で間もなく豆腐が配送されてくるとの事❗
気持ちを持ち直して待つこと暫し、
ちょっぴり遅めでしたが私たちのメニューが運ばれて来ました。
私は久々に赤丸新味をオーダーしました。
母は初めて見る白丸とんこつ豆腐を不思議そうにしげしげと眺めて「これ、どうやって食べるのが正しい食べ方なの？」と問います。
私が「人にもよるけど、箸とレンゲで普通に食べればいいんじゃないかな？」とアドバイスすると、まずはレンゲで豆腐を一口。
「これは美味しい❗」と母は喜び、次々にレンゲが進みます。
私も久しぶりの赤丸に大満足。替え玉も4回しちゃいました。
母は餃子も喜んで食べ、「一風堂の餃子って美味しいね❗」と、ハーフ餃子を一人でペロッと平らげてしまいました。😅
更に母は豆腐を食べ終えて、何と替え玉をオーダー❗
少食な母がこんなに食べるのは滅多に無い事です。余程気に入ったのでしょう。
連れて来た私も冥利に尽きる思いでした。
改めて思いましたが、『ソースとんこつ』もさることながら、この『とんこつ豆腐』も、実に素晴らしい大発明だと思うのです。
糖質制限ダイエットがブームの昨今、決してそればかりではなく、ヘルシーフードとしても素晴らしい着眼点であると思います。
第一、麺の代わりに豆腐を入れてしまうという着眼点が実にgoodだと思うのです。
まさに『型破る』。
常識を覆したその先に、驚くべき新発想があって、はじめは躊躇していた人々も、試してみるなり、いつの間にかその虜になる。
『変わらないために、変わり続ける』の精神そのものの具現化が成されているのだと思います。
ところで、
佐藤店長は喘息が出てしまい痛々しいマスク姿でした。。過労もあると思いますので、どうか一日も早く快復される事を心よりお祈りしております。豊田さんが元気に働いておられたのは救いでした。
あと、神之田さんという若い男性アルバイトさんと初めてお会いしました。小柄ですがイケメン、ニコニコハキハキと接客される、とても好感の持てる方でした。一風堂の正社員、幹部候補生に是非❗とも思える逸材とお見受けしたのですが・・・
惜しむらくは間もなく卒業&就職との事・・・。😓
神之田さん、もしも、もしもの際は一風堂に是非とも正社員としてカムバックして下さいね❗
長年通った刈谷店なのに、こんな逸材が居たのに今までずっと出会えなかったとは・・・
神様の巡り合わせなのか、はたまた私の訪問タイミングの至ら無さなのか・・・
反省しきりであります。。😓