茶屋店を後にし、その足で金山店にハシゴしました❗
目的は言うまでもなく、公式サイトにて公表された裏メニューの『黒玉』です❗
本日から提供開始❗
(茶屋店で敢えて炒飯をオーダー断念したのはこの為だったのです)
エントランスの立て看板にもその文字が❗
スマホサイフ会員だけに限定提供されます。
しかも無料です❗
正式名は
黒胡麻味噌担々『黒玉』KURO-DAMA
です。
張店長、そして同じく中国人であるネィさんの中国人コンビお二人が笑顔で出迎えて下さいました。
そしてなぜかそこに、本町通り店の青木さんの姿が❗
店舗間での食材を借りに来たそうです。最近何かと本町通り店にご無沙汰してしまっているので、近いうちにまた行かねば❗
さて、張店長が直々に作って下さいましたシロマルベース、堂々の登場です。
これが噂の『黒玉』。
一見、キャビアかと思ってしまいました。😄
投入して混ぜると、
こんな感じになります。
まずはスープと麺を一口いただきます。
いつも通りの美味しいシロマルベースですね。
続いて黒玉を溶かした部分のスープを一口。
これは美味い❗❗❗❗❗🍜🍥
シロマルベースの美味しさはそのままに、劇的な味変になります❗❗
黒ゴマの香ばしさとミソ味が絶妙にマッチしています。
まさに『シロマルベース黒担々麺』という感じです❗
張店長の話によると、『この黒玉はどのスープにも合いますが、本社でのテストの際も、このシロマルベースのスープが一番評判がよかったみたいです』との事でした。
更にビッグニュースが❗
近々、このシロマルベースのスープが、更にマイナーチェンジするかも知れない、との事でした。
ただでさえ美味しいこのシロマルベース、いっそこのままでもよいのでは？とも考えてしまうのですが、そこはやはり一風堂の企業理念、
『変わらないために、変わり続ける』
の精神なのでしょう。
期待して待っております。😌
2店ハシゴで心もお腹も大満足でした。ご馳走さまでした。😄
最後にもうひとつ、ビッグ&ちょっぴり残念なニュースが。。。
先日の創業祭の日、なんと、河原会長が来店されたのだそうです❗❗❗
しかも金山店をはじめ東海地区の各店舗を巡回して行かれたそうです。
私はあの日は栄ブロッサ店に伺いましたが、ひょっとしてニアミスしたのでしょうか？岡店長は何もお話しされていなかったので、もしかしたら私が帰った後に来られたのかも知れません・・・。
最近、会長にお目に掛かれていなかったので、お会い出来なくて実に残念でした。。。
またお会い出来る日を楽しみにしております。