今日は平針店を訪問です。
谷上店主を筆頭に、大倉さん、溝呂木さんら、皆さん今日も元気にお仕事されてました。
麺上げは溝呂木さんがやっておられました。
今やすっかりベテランの雰囲気さえ感じさせられるまでの、見事な麺上げ。
それでいて決して偉ぶる事なく、ひとつひとつの作業をテキパキとこなす姿。
カウンター越しに、思わず仕事振りに見入ってしまいました。
まだアルバイト入りたての頃の、キョロキョロオタオタしていた溝呂木さんの姿からは、想像もつかない程の、見事な成長振りだと思います。
ホールでは、村上ま比呂さんという新人アルバイトの女性が頑張っておられました。
たまたまバイト探しをしていてここ一風堂平針店に入られたとの事ですが、
彼女は実にラッキーだと思います。
愛知県内で唯一の暖簾分け店舗である、ここ一風堂平針店へ入れたなんて。
谷上店主の指導の下、いっぱいスキルアップしていかれる事でしょう。陰ながら応援しております。
本日も、太つけ麺大盛をオーダーしました。
今やすっかり夏の一風堂の顔とも言うべき看板メニューになった感がありますね。
そして最後はやっぱりコレです！
禁断の媚薬とも言うべきファイナル！
残ったつけ汁に、
「白ごはんブッコミ」with辛子高菜&辛もやし&スリ胡麻
です。
どうしても最後はコレ、やっちゃいます。
さて、平針店と言えば・・・
今日の「大倉チャーハン」です。いつもながら美味しいです！
これがホットペッパークーポンを使って150円で食べれるなんて、実に嬉しい限りです。
更にこれを
こうすると、もう、テンションMAXです！
かき混ぜかき混ぜ一気に完食！