贅沢カレー

俺は基本ポークカレーが好き。コロコロ豚肉カレー。

ところが最近豚肉が高くなってる。

してみると、牛の方が割安感がある。

値段的にはあまり変わらないけど、普段は高い牛が手に取りやすい。






カレーもビーフカレーになる。

ああ、贅沢してるなあという感慨がふつふつと湧き起こる。

でも本当に食べたいのはポークカレーなのに・・・・

あの豚の脂身が食いたい。赤身にちょっと脂身が入ったところが美味い。

とんかつも、生姜焼きも、チャーシューも、これらは豚でないと・・・・ビーフでは駄目なのだ。