昨日作った創作料理レシピ
豆腐 １丁
ひき肉（牛） ２００ｇ
白菜 お好み量
ねぎ １/2カット
すき焼きたれ 市販品
すき焼きの材料が基本。
白菜を微塵切りにして湯通し（強め）する
ざるにあげ水切りしておく
牛そぼろをすき焼きたれで仕上げる
ポイントは牛脂は出来るだけキッチンペーパーで吸わせて処理
最後に白菜と牛そぼろを混ぜ、ねぎ・豆腐（さいの目）をあわせる
味見しながら味調整
水溶き片栗粉でとろみをつける
白飯にかけて召し上がれ
お替り必至
白菜の芯の部分を微塵切りでめしあがれるので
残り白菜で可
甘めの味付けがおいしいと思う
玉子を溶きかけると、〆のすき焼き飯風