鯛の骨スープ（今日の料理）

魚屋を覗いたら鯛のあら（頭）があったので

買ってきた。

し、しかし・・・骨が硬い！

鱗ががっしり付いている。

悪戦苦闘の末、二つに割って、そこそこ鱗も

落として、軽く焼いて

お吸い物にした。

そこへ御餅を焼いて居れ、

九州風のお雑煮の完成。

長崎では焼いたはまちを入れたお雑煮が一般的。

久々に・・・懐かしい・・・美味かった。

しかし、鱗の処理があまく

ぺっ！ぺっ！しながら食うはめになり

ちょっと悲しい。