東京のスーパーの魚屋さんの処理の下手さ加減 | ふりちんの寅のブログ

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あ~もう、ふんとに腹がたつ。


何がって東京のスーパーの魚屋さんの


下処理の下手さ加減。






ぶりと大根でも炊こうかと買って来て


美味しく煮付けて食おうとすると


全く鱗が取れてない!


プリンとした皮が美味いのに。


口に残る小さな鱗が邪魔をする。





あらを切り身にした後に鱗は取れんだろう。


切り身にする前にちゃんと鱗とって置いてくれよ。


煮物でなくても焼いても同じやん。




下手な干物もそう。


赤目なんかも小さめのものだと鱗が残ってる。


しょうがないから、エボダイやさばやさんまの干物しか口に入らないやんけ。





それとも何か、あんたらあの鱗が気にならんと言うのか?


鱗もバリバリ食うんかい?


ほ~食うとこみてみたいわ!





かと言って町には鮮魚店なんかなくなってるし・・・