今日のお昼は中華丼

中華丼作りました。

中華丼に不可欠なのは

ウズラの玉子

そして木耳

そして豚の薄切り肉。

後は野菜たち。

俺はキャベツよりも白菜のほうが好き。

肉を炒め、木耳、野菜をぶち込んで

スープで一煮たちして片栗粉の水溶きをまわしいれる。

最後にウズラの玉子を載せて、出来上がり。

われながら上手に出来て、美味かったなあ。