好きな餅の食べ方は? 雑煮?お汁粉?それとも…? | ふりちんの寅のブログ

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お餅は醤油をつけて海苔で巻いてたべるのが一番多い。

安倍川餅はほとんど食べない。お汁粉も。

甘くして食べる・・・のは好きじゃない。


もちを七草粥ふうに野菜と煮てどろどろにした雑炊風も暖まって旨い。


子どもの頃、火鉢に炭が熾きていて、五徳に網を載せて焼いた思い出があって、

かきもち風に小さく切って炙って醤油でたべるのも好きだなあ。

今日当たり鏡餅を切ってかきもちにしようかな。

油で揚げて揚げせん風もいいかな。


うどんやラーメンに焼いて入れても焦げが香ばしくて美味しいね。


うちではキャベツで巻いたお餅(ロールキャベツ風)をおでんにも入れる。

長崎のおでんやさんでは当たり前にあるおでん種の一つなんですが、

あまり関東ではお目にかからない?


最近はお持ちは夏でもスーパーに行けば手に入るのでありがたいことです。

カロリーが高いのがちょっと心配。