ミカンの中の皮むく? 白いところどうする? | ふりちんの寅のブログ

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これからの季節はお炬燵にみかん・・・これ絶対の冬景色。

炬燵にまるくなりながら手の届くところにざるにみかんを山のように盛り上げて

口寂しくなるとみかんの山に手を伸ばす。

みかんは手が黄色くなるほど食べますね。



勿論みかんの皮はむきますよ。

白い筋の部分は軽くとって、細かい部分はあまり気にせず口にポイ!っとね。

白い筋は食物繊維でしょ?

食物繊維として一番目に見えて実感できる部分です。

キャベツとかレタスとかお芋とか言われても、繊維ってあまり見えないものね。

ファイバーなんとかって飲み物が出たときも、振ってみて何処に繊維が入っているの・・・という感じでしょ。

みかんの筋は食物繊維を実感できる最高の食材ですよ。



で、皮は気分でお風呂に入れて香りを楽しむ。


・・・家族には内緒だけど硬いみかんはお風呂に持ち込んで、あっためてモミモミして

お風呂で食べる。これ、ひそかな楽しみ。



缶みかんも好きなんだけど、薄皮ない分美味しいのは確かかな。

季節はずれにみかんを食うなら缶みかんに限る。

でも安い缶みかんはほとんど中国産なので、最近は遠慮してます。

これからはもぎたての国内産みかんで行きましょう。



俺はみかんは小ぶりのすっぱみのあるみかんが好きなんです。

だから正月過ぎた変に甘いみかんはもう手を出さない。

また来年っていう感じですね。



わたしの故郷の長崎みかん(ブランド名味まるで売ってる)に出会えるというのもちょっと嬉しい。

茂木枇杷とか長崎産はまちとか故郷の名前を見ると思わずスーパーで手にとってしまいますね。

そんな中でみかんは安く手に入る土地の物ですので、有田産や熊本みかんより

長崎産を選びます。



昔は箱買いしたけど、最近は買わなくなった。

したがって腐ったみかんを掴むあのイヤな想いをしなくてすむのもありがたいですね。





ああ、今日はみかん買ってこよう。