ブログネタ：あなたの好きなカレーは？
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もう絶対ポークカレーでしょ。
チキンもビーフもシーフードもありだけど
うちはポークが定番でしたから。
トンカツカレーって贅沢の極みですよね。
大好物と大好物の合体作品。
嫌いなわけが無い。
俺は最低でも2種類の市販のルー混ぜてを使用する。
ジャガイモは入れない。入れるとカレーの足が速くなり３・４日と持たなくなる。
入れるなら直前に食べるぶんだけ。
玉ねぎはすりおろしてフライパンであめ色になるまで火を通す。
そして暖めては冷すを繰り返す。何時間も煮込むのはガス代の無駄。
隠し味はコーヒーとか牛乳とかテンメンジャンとかかなあ。
辛味が足りない時にはガラムマサラを一振り。
干しブドウやチャツネは辛味を感じさせる。
鍋カレー（カレーの最終日）は鍋にご飯をぶっこんでお玉で豪快に食べる。
いわゆる俺のドライカレーはこれ。
スープカレーも捨て難いね。
カレーはご飯にかけて食べるけど、シチューもご飯にかける？
うちの子ども達はシチューもご飯にかけて食べるけどあれって邪道ですよね。
レストランではご飯にかけてでてこないもんね。
ご飯にかけるのはカレーかハヤシ。
ビーフストロガノフはバターライスにかかってるか、まあ許そう。
実は子どもの頃はカレー嫌いでカレーの日には私だけチキンライスを作ってもらって食べていた。
お母さん、好き嫌い激しくてごめんね。