ブログネタ：ウナギ、食べた？
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食えてないねえ。
うなぎは大好きなんだけどこれだけ食品偽装があるとねえ。
中国産の養殖うなぎにマラカイトグリーンと言う発癌性の疑いのある薬品が使われていると
ニュースになったのは去年の話。
それ以来食ってません。
みのもんたが鹿児島で取れたうなぎも東シナ海で取れたうなぎも味は同じ、なんで日本産にこだわるか
という発言をしていたが、中国産の養殖うなぎが問題になっている。
穴子は海で捕れるが、うなぎはほとんどが養殖。
中国産は何でも今は遠慮しています。
一応食品産地表示をみて中国産は買わない。
お客様に食べ物提供してますので、安全なものをと言うのが信条です。
安い食材は中国産が氾濫してます。
それを偽装されたら何を信じてよいのやら・・・
じゃ国産のうなぎは・・・今が一番高いんで
土用過ぎたら食べようかなと考えてます。
俺の亡くなった親父は釣りが好きでうなぎも夜釣りに出かけていた。
それを自分でさばいて蒲焼を食わしてくれるが、タレが専門でないのでイマイチ。
ふぐもさばいてたなあ。免許無しで家族で食う分は問題ないという事で
親父のおかげで海のもんは新鮮な魚食わしてもらいました。
朝から刺身が食卓に並ぶ家でした。
その頃は当たり前だと思っていたが、今考えると凄い贅沢でした。
親父、感謝してるよ。安らかに眠ってください。
そうだ、墓参りに行こう！