ブログネタ：そば派？うどん派？日本の「国麺」はどっち？ 参加中
九州はうどんですね。生まれ故郷の長崎には私が生まれた頃には蕎麦屋が数件しかなかった。
事実です。蕎麦屋は思案橋に名月庵という店があった。それ以外はほとんどうどん屋。
蕎麦を食いたきゃ、うどん屋に行くわけです。
あごだし、かつおだしの醤油を使わないうどんでやわらかめ。
だから俺には讃岐うどんは硬すぎる（だしは美味いと思う）
大学進学で東京に出てきて始めて食った駅の立ち食いうどん。・・・やはりうどんを食べに蕎麦屋へ行った
出てきた真っ黒な醤油だしのつゆの中に悲しげに浮かんだ白い麺。黒く染まってかわいそう。
それ以来東京ではうどんは食べません。蕎麦ばっかりです。
田舎に帰ったらうどん。東京では蕎麦。ですね。
高速で西に帰るとき大阪辺りになるとＳ．Ａでうどんを食べるのが楽しみです。
でも年越し蕎麦は田舎でも蕎麦でしたね。