仕事で広島を訪れたが，合間の休みの日に旅に出ようとホテルを出た．
広島はほとんど土地勘，訪問経験もないため，まずは王道の
・穴子飯
・カキフライ
・お好み焼き
を食べようと思う
ランチ「かき傳」さんで，穴子飯とカキフライ
旅に出る前には，しっかり腹ごしらえが基本な私の性格．
まずは駅周辺でグルメを探すと，さっそくこちらのお店がヒット．
お店の雰囲気からしてもかなり良さそうだったので，迷わず訪問することに．
開店と同時に訪問も満席
休日11:00，お店の開店と同時に訪れたが，既にお客さんが並んでいてビックリ．
予約の方もいて，すぐに席は満席に．
私は一人だったので，相席でなんとか第一陣で座れたが，その後も続々とお客さんが入ってくる．
もし行かれる場合は，ご予約をお勧めいたします
穴子飯のダブルとカキフライのセット
ランチメニューには「穴子飯とカキフライのセット」，「穴子飯のダブル」があった．
私の願望は，穴子飯をダブル，そしてカキフライも食べたい（欲張りすぎ？笑）と思い，店員さんに確認．
「セットでお出しできますよ」とのことで，恥ずかしかったがセットにしてもらうことに．
（店員さんとその話をしていたので，相席なのも相まって周りからは「何を相談しているんだろう」と，少し冷ややかな視線が感じられたような... 初広島なんです．ご勘弁ください笑）
穴子飯とは，広島宮島発祥の郷土料理なんだそう．
先輩に教えてもらうまで知らなかったので，良い情報を聞いたと駆け込んだのである．
関東で言うと鰻重と似ているのだろうが，アナゴはさっぱりしていて非常に食べやすい．
こちらのお店では，切身が大きいのとちらし寿司風になっているためか，食べ応え抜群で大満足．
けど，ダブルにしてよかったと改めて自分の選択が正しかったことを確信
カキフライは，衣が薄くサクサク．脂っこさがなく，とても美味しかった．
個人的には，ここのカキフライは今までで1番のお味かもと．
タルタルもついてきたが，ソースで食べた方が，より美味しく感じました．
ディナーは「いっちゃん」さんでお好み焼き
広島といえば，広島焼きを食べずにはいられない．
（広島風お好み焼きと言いたいところだが，広島の方はこのそばが入ったお好み焼きが，お好み焼きだ！と怒られる時いたことがあるので，あまり強調しないでおこう．）
そば入り＆かき入りのお好み焼きを
昼もカキフライを食べたが，やはり広島っぽくお好み焼きにもかきをトッピングする．
注文の際，「そばにしますか？うどんにしますか？」と聞かれた．
私の約20年前の記憶では，広島のお好み焼きには「焼きそば」が入っているイメージだった．
今は「うどん」もあるよう．頼んでいる方も私が入った時には1/3くらいと，うどん派もそれなりにいることがわかった．
ただ，今回はオーソドックスに「そば」にしてもらう．
大きい！美しい！美味しそう！
店主と思わしき方が，鉄板の前でじっくりとお好み焼きを焼いてくれた．
焼いている時の音がまた食欲を掻き立てる
いざ！
え，こんなに大きかったっけ？
そして，一口．
焼きそばは「カリッ」としていて絶品．
キャベツが思った以上にたっぷりで，ジューシーさがたまらない．
私が想像していた広島焼きを大きく上回る美味しい，そして新感覚なお好み焼きである．
卓上にソースやマヨネーズもあり，好みの味付けに味変しながら，最後まで飽きずにペロリと完食してしまった．
こちらのお店は屋台形式で，カウンターとテーブルがあるが，
肩肘張らずにふらっと気軽に入って，このクオリティーで食べられるのが何より嬉しい
広島くいだおれ初日から良いスタートを切れたと我ながら思う．