わたしの中国語レッスンの先生にオススメされていた
肉圓(ロウユエン)
台湾語では、
バーワンを、ついに食べてきました〜
先生曰く、
モチモチとも違う、プルプルでもない
不思議な食感だよ
とのことで、事前に調べて写真で見てもよくわからず
本当にワクワクしてお店に行ってきました〜
台中駅近くの台中肉圓という名前のお店
奥に広ーい店内で
入り口では肉圓を実際に作っているところが見れます
入り口でお姉さんに
兩位(リャンウェイ、2人です)と伝えると
座っててねーとのことで、奥の家族の隣に空いている席を発見
座るやいなや、お兄さんが
几個？(ジーガ、何個)と
2個！と答えると、すでに手に持っていた肉圓を置いていってくれました
待ち時間ゼロ
これが噂の肉圓〜
上に乗ってるのは、みたらし団子のような甘いタレと、パクチーです
中を割ってみてみると
おーお肉の塊！
お肉の塊！しっかりと味付けされたひき肉のお団子が入っています。
この、もちもち以上にむちむちな皮と一緒にお肉をいただくと、甘じょっぱいなんとも言えないおいしさ〜
隣の家族が、これつけるとスパイシーで美味しいよ
と、卓上にあった白いペーストを差し出してくれました
これも、クリーミーな色からは想像できない、唐辛子のような味わい
すっごく合います
そして、もう一つ頼んだ魚のつみれのスープ
これまた、隣の家族がスープも頼んだ方がいいよ！美味しいよ
と勧めてくれたので優しい味わいで、つみれも本当に美味しい〜
癖は全然なくて、本当に飲みやすい
コショウをかけていただきました
実はここのお店、メニューは肉圓の他にはこのスープと、もう一つ春雨のようなものが入ったスープの3種類しかないのです
それでも大満足なこのお店
小腹が空いた時にもオススメですよ〜
台中肉圓台中市南區復興路三段529