岡山グルメ旅
津山ホルモンうどん研究会・監修
2014/06/10製造
津山市の名所
旧津山扇形（せんけい）機関車庫
1936年に建設された津山扇形機関車庫は、奥行22.1mで17線あり、京都「梅小路」に次ぐ日本で2番目の規模を誇ります。地方での鉄道が全盛期を誇った雄大な風景を残し、歴史的にも大変貴重な鉄道文化遺産です。
津山ホルモンうどん研究会
現在、津山市内50店舗以上の鉄板焼店、焼肉店で提供されている｢ホルモンうどん｣。戦後まもなく、牛ホルモン焼を食べた締めにうどんを入れて食べたことがはじまりといわれています。当時はメニューにはなく、｢裏メニュー｣的な存在だったようです。平成17年、この津山ホルモンうどんを通して津山のまちをPRしようと｢津山ホルモンうどん研究会｣が発足。B-1グランプリで｢津山ホルモンうどん｣をPRすることで、津山のまちを元気にする活動をしています。
ご当地グルメでまちおこしの祭典！
B-1グランプリⓇ
安くて旨くて地元の人に永く愛されている地域の日常的な料理を地域資源として改めて注目し、それらを通してまちおこしを目指す団体が、年に一度、一堂に会してまちおこしの活動をお披露目する場がB-1グランプリです。みんなで地方を元気にし、地方から日本を元気にを合言葉に日本全国で様々な活動をしています。
※B-1グランプリは（社）愛Bリーグ本部の登録商標です。