本日は、サイゴン 丸の内店さんでラン活した時の記録です。
三菱UFJ信託銀行本店さんの地下にあり、
なかなか通り過ぎることもありませんでしたが、
たまたま通り過ぎ、「ランチいかがですか?」の声に誘われてお伺いしました。
海鮮、鷄、豚のフォーや、セットBの生春巻きとベトナムちまき、
セットCのチャーハンと迷いに迷って、牛肉のフォーにセットA(揚げ春巻・蒸し春巻)をつけました。
お料理が運ばれた瞬間からエスニックの良い香りが漂います。
春巻横の野菜はスープに入れて食べるとのことで、いざ頂いてみると、牛肉の出汁がきいたスープに、シャキシャキ野菜とツルツルの麺の組み合わせが最高でした。
セットの揚げ春巻は、揚げ方が絶妙でザックザグの食感に、肉がたっぷり詰まっていて、味や食感ともにメンチカツに近かったです。
蒸し春巻きは、もちもち柔らかで、トッピングが香ばしく、お肉たっぷりで揚げ春巻とは違った美味しさを感じられました。
春巻はタレにつけるそうですが、美味しくてそのまま完食してしまいました。
美味しく、異文化を感じられ、お昼休みのリフレッシュになりました。
本日もごちそうさまでした!




