お手軽カレー

今日のランチは完全に手抜き。

そう、お手軽という名の、レトルトカレー。。。

そのままじゃ味気ないので、、、
半熟のゆで卵をセット。

電子レンジで、調理できる器具を使って、これまた楽ちん。
4個で、9分30秒がベストか。（700w）



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豚丼ランチ

今日のランチは、豚ロース肉のどんぶりとサラダ。

ご飯の上に豚ロース肉の照焼きをのせて、さらに絶妙な半熟具合の玉子をトッピング。
豚肉と玉子でフタをされたご飯は食べ終えるまで熱々

サラダはいつものイタリアンサラダ。

鴨肉のローストは、ブラックペッパーでピリ辛。
うまし。


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生ハム尽くし

今日の晩ご飯は、お昼の自宅ランチホームパーティーで使った食材の残り物で済ませました

合鴨とトマトの冷製パスタ

生ハムのイタリアンサラダ

生ハムとアボカドにバルサミコ酢をかけて

基本的には切って盛り付けるだけの簡単料理


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Sushi Denランチ

今日のお昼は、お外でランチ。

妻が外でお仕事の打ち合わせだったので、クルマでお迎えに行ったついでに、なんとなくランチは外食にしようということに。

初めは讃岐うどんの「志成」がいいね～って言ってたのですが、いざお店の前に着くと、今日は定休日。。。

仕方ないので、もう一つの行きつけのお店の「Sushi Den」に。

Sushi Den ランチ Bコース　1,800円。
福岡では若干お高めですが、前菜・スープから始まり、お刺身、メイン、お寿司、デザート、ドリンクまでついてくるので、大変ボリュームがあってコストパフォーマンスは高いです。

ほかにも、Sushi Den ランチ Aコース、ロールランチ（共に1,200円）があり、品数に違いはあるものの、いずれもおいしくてコスパ高しのランチとなっています。



福岡の創作寿司ダイニング　Sushi Den
　〒810-0075 福岡県福岡市中央区港1-9-22
　tel.092-738-5510
　http://www.toshi-sushiden.com/


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簡単ハヤシライス

今日のランチ。
簡単ハヤシライス。

なにが簡単かというと、料理時間が約10分で、超早く作れるのですｗ

【レシピ】
・あらかじめごはんをセットします。
・豚バラスライス肉を適当な大きさに切ります。
・玉ねぎは皮をむいて、薄くスライスします。
・じゃがいもは少し小さめにカットします。
・深めのフライパンへ豚ばら肉を入れて、色が変わるまで炒めます。（油は入れません）
・玉ねぎ、じゃがいもを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
・しんなりしたら、水をじゃがいもが浸る直前まで入れ、ふたをして煮込みます。
・あくをとって、塩コショウをし、ハンバーグ用のデミグラスソースを適量入れます。
・あとは、ぐつぐつと煮立つまで弱火で煮込みます。


両手鍋で本格的に作るのもいいのですが、なにせ早く食べたかったのでｗ


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