今朝は雨がザーザー降っていて寒いくらいでしたが（それでも電車の中は冷房ガンガン・・・）、雨も上がり午後になると少々暑くなってきています。
こうも暑い日が続くと、やっぱり「ビール！」となりますよね(笑)
先日飲みに行ったお店の「夏野菜の○○」というメニューに惹かれて、色々頼んでみました。
夏野菜の天ぷら、夏野菜のグラタン、夏野菜の何とか炒め、などなど。
「夏野菜」って何だか美味しそうな響きですよね。
さて、ハウス栽培などで色々な野菜を一年中食べることができる今日この頃ではありますが、夏野菜のような「旬の野菜」を把握していますか？
私は・・・・・・
■春野菜
菜の花、セロリ、たけのこ、アスパラガス、えんどう豆、そら豆、春キャベツ、ふき、新玉ねぎなど
■夏の野菜
トマト、ナス、かぼちゃ、とうもろこし、冬瓜、枝豆、いんげん、ししとう、ピーマン、にんにく、オクラなど
■秋の野菜
じゃがいも、さつまいも、長芋、里芋、ごぼう、きのこ、春菊、人参、ブロッコリー、カリフラワーなど
■冬の野菜
ほうれん草、白菜、小松菜、ユリ根、大根、かぶ、ねぎ、ニラなど
季節の野菜を上手に取り入れて過ごしたいですね。
夏バテになってしまった方は、夏バテに効果のあるトマト、枝豆、きゅうり、とうもろこしを食べてみてはいかがでしょうか。
私たちの＋リサイクルトナーショップはコチラ↓