「名古屋といえば」のひとつ、それは手羽先ですね。
今日は名古屋で有名な手羽先屋さんを紹介します。
まず、「世界の山ちゃん」。
東京に進出したのは知っていましたがその後もどんどん店舗数を増やしているようで、いつの間にか札幌と熊本にもできているようです。
名古屋では、ブラブラしていたら大抵山ちゃんを発見できます(笑)
ピリリと胡椒がきいていて、たまに無性に食べたくなる味です。
そしてもうひとつ有名なのが、「風来坊」。
もともと名古屋の手羽先は、風来坊が本家なのだとか。
こちらの手羽先は甘みもあるのが特徴です。
東海３県を中心に、関東、北海道、大阪、九州にあるようです。
名古屋には「山ちゃん派」「風来坊派」なる派閥（？）が存在します
あなたはどちら？
名古屋にいらした際は、ぜひ行ってみて下さいね。
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