たまったご飯記録です。最近、食欲が出てきました。
夏は夏野菜が美味しいから、食べ過ぎ注意ですね
7/12 昼ご飯
◆明太子トマトスパゲッティ
◆かぼちゃの煮物
◆ナスのおひたし
◎ひとこと
賞味期限切れの明太子があったので、よく加熱して明太子ソースを作りました
なんかパスタだけだと炭水化物すぎて喉が詰まりそうになるので、刻みトマトをのっけてみました。
これが美味しくて、意外といい組み合わせかも！
7/12 晩ご飯
◆ご飯
◆あさりの味噌汁
◆茄子のオイスターソース炒め
◆トマトの冷や奴
◆刻み昆布の煮物
◆かぼちゃの煮物
◆茄子、きゅうりのぬか漬け
◎ひとこと
大量にいただいた茄子は、挽き肉とエリンギとあわせてオイスターソースで炒めました。美味しかった
品数は多そうで、ほとんど野菜と海草なのでした。
7/13 昼ご飯
◆ガーリックレタスチャーハン
◎ひとこと
しなってきたレタスと、2本だけ残ってたウインナーと、1/3残ってた玉ねぎと…残り物処理です。
ご飯はお茶碗半分くらいですが、レタスを大量に入れたらすごいボリュームに。
塩胡椒だけだったけど、とっても美味しかった
一人の昼ご飯の創作料理(？)は、人に食べさせなくていいから楽です。
たまにすごく美味しいものが出来ても、旦那は決して食べられない…
ま、あっちには毎日お弁当作ってるからいいよね！
7/13 晩ご飯
◆ご飯
◆豆腐・キャベツ・ワカメの味噌汁
◆カツオのたたき マヨネーズ添え
◆なすの揚げびたし
◆刻み昆布の煮物
◆かぼちゃの煮物
◎ひとこと
今日は、味噌汁作ってカツオを切っただけで、10分くらいで晩ご飯準備できちゃったので…
もう１品！と、茄子の揚げびたしを。キンキンに冷やして食べるのが大好きです
刻み昆布の煮物と、かぼちゃの煮物は、大量作りすぎたので連日出てます。
毎日同じおかずを出しても食べてくれる旦那で良かったよ～(笑)