今日は仕事はお休み
いつだったかの夜勤の代休です。
今の仕事、旦那さんと二人暮らしだから出来るけど、いつか子供が出来たら続けられないなと思う![]()
残業、夜勤もあるし不規則。
家事も旦那サポートがあるからなんとかなってるけど、余裕がまったくない![]()
今の生活、お金は貯まるが、疲れも溜まる。
そんな日ごろの疲れをとるべく、今日は家でごろごろ
家だとお腹も空かないので、昼ごはんも軽く済ませました。
仕事中なんて、11時くらいになるとお腹鳴りまくりなんだけどね![]()
旦那のアパートに引っ越してからは、1度も使ってなかったミニ土鍋。
数年前に100円ショップで購入したもの。一人で使うにはちょうど良い大きさ![]()
●材料と作り方
土鍋に水と昆布(だし用)を入れる。
醤油で味をつける。
食べやすい大きさに切った白菜、えのき、長ネギを鍋へ投入。少し煮る。
残りのご飯(直前に水で洗って、水気をきっておいたもの)を入れる。
溶き卵を入れて、少し煮る。
最後に塩で味を整えて、出来上がり。
10分くらいで出来る簡単ランチでした。美味しかった![]()
そういえば旦那さんが楽天で頼んだお米が届きました。
我が家は、お米を買うのは旦那の担当です(大量に食べるから)。
最近、スーパーで一番安いお米を買ってたようですが、粒が超不揃い・米が欠けてる・臭い・不味いと私が文句を言ったので、旦那が色々物色してネットで買ったようです。
…30kgドーンと届いてびっくりしました
味はどうだろう?そして、大食いの我が家でどれくらい持つかな?楽しみです![]()
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