気まぐれシェフ

熱にも負けず
友人のお店に遊びに来た

このお店、ほんとゆっくりでき･･･ない
一番先に向かうのは厨房

友人がお店始めるとき、実はわたしも誘われた
その頃は、まだ息子も中学生だったし、仕事楽しかった
だから、たまに来てお店手伝ったり
時々、厨房に入らせてもらったりしてる

創作料理が得意な彼女
残り物で何か作るのが好きなわたし


今日のメニューは、生姜焼きだったのね

残りの豚肉使って
本日の気まぐれシェフ？まかない作ってみた


豚肉を2枚、間にチーズ挟んでカツレツに
マッシュポテトの上に乗せて、ソースはオリーブオイルとレモンと塩

好きなことを仕事にするのって幸せなことだけど
好きなことで暮らしてくのは大変なこともある


何度もお店存続の危機を乗り越えてきた彼女の作る料理は
始めた頃より、ずっとあたたかみが出てきた

いつか一緒にやろうね。と言ってくれる彼女
でもね、このお店はあなたそのものなんだよ
わたしの出る幕ないよ

時々、こうやって厨房に立って
誰かのために料理できるだけでいいんだ


あなたの頑張りに、また元気もらえたよ