古代のチーズと言われている
『飛鳥の蘇
』
昨日の仕事先、天香久山の近くにある牧場で作られてます。
中身はこんなの
生キャラメルより、優しい味なんだけど
でもすんごい濃厚なミルクって感じ
38ｋｇのミルクを何時間もかけて4ｋｇにまで煮詰めるらしい。
原材料はミルクだけ
この牧場『みるく牧場
』は牛乳やヨーグルトも美味しい。
ちなみにうちの息子は、ここの牛乳しか飲まなかったほど
しっかりソフトクリーム
頂いてきました
場所は、地元の人でも迷うような細～い道を入って行くけど
奈良明日香近辺に遊びに行く際は、ぜひ行ってみて～(^O^)/
