これ大阪では噂の
黄身ロール
切ったらこんな感じ
普通のより、黄色い。
何より出来たてだから、ふわふわ
このロールケーキ、名前のとおり
卵の卵黄だけを使って作ってあるんです。
食べた瞬間「ミルクボウロ」のような風味がして
カステラをふんわりさせたような食感
クリームが少ないから食べやすい
堂島ロールも有名だけど、わたしはこの黄身ロール大好き
懐かしい味がするんですよね～
お店は、阪急十三駅（じゅうそう）の近くにある老舗の洋菓子屋さん。
おじちゃんとおばちゃんが切り盛りされてて
黄身ロールが焼きあがる時間帯は、すっごい人・・・
この黄身ロール、店頭には置いてなくて
「黄身ロール下さい」と言えば奥から持ってきてくれるんです。
そして運が良ければ
ロールケーキを作った残り？
卵白で作った『マーブルケーキ』にもありつけます。
残念ながら今日はまだ出来てませんでした
豆大福以来の甘いもの・・・
ちょっと嬉しいことがあったので久しぶりに頂きます