今日のＬＵＮＣＨは、ちょっと贅沢でした
クライアントの方が見えてたので
会社の子みんなで、ＨＥＲＢＩＳ ＰＬＡＺＡ にある
ＸＥＸ ＷＥＳＴ のＢＵＦＦＥＴ ＬＵＮＣＨ へ
ここは、東京もお店があり愛宕の店舗は
東京タワーが目の前で
ナポリビザが美味しくて
東京に行ったら必ず行ってたので
大阪に出来たときは、やったぁ＼(^_^)／ でした。
大阪の店舗は、伊丹空港を離発着する飛行機が見え
夜はデートスポットです。
薪窯で焼くピザの美味しさもさることながら
スタッフ全員の心配りがすっごい！
テキパキ、スマートに動いて
細部まで行き届いた接客が勉強になります。
使ったお皿を片付けるとき
からっぽでも必ず
「お下げしてもよろしいですか？」と聞きます。
お料理が無い
という状態も作りません
お子様連れのテーブルでは、
子供とちょっと遊んでみたり・・・
ピザが焼きあがったら
各テーブル、それもお皿が空きそうな方のところへ
「焼き上がりです。いかがですか？」と
デザートを選びに行っている間に
テーブルの上が綺麗に片付けられ
新しいおしぼりが置いてあります。
一緒に行ったクライアントの方も
「何もかも行き届いたところだなぁ
薬局でもこれくらいの心遣い必要やな」と
「今度、社員の方々連れてきてあげたら
どうですか」
「ランチならいけそうやけどな・・・
せめてエリア長には勉強してほしいな」
接客マナー
心配り・・・
それは、わざわざ研修しなくても
日々のことで学べる機会はたくさんあります。
ただ、景色が良かった
美味しかったではなく
いろんな『気付き』ができる人でありたいです。
下は、ガラスでできた金魚さんたちです。
蒸し暑いので、ちょっと涼んでいただければ・・・