世界最大の巨大なショッピングモール。
建物中には１２００以上の店舗、数十のレストラン。
『ドバイ・アクアリウム』『アンダーウォーター・ズー』etc
人工的に作られた『ドバイ・マリーナ』も臨戦している。
🦈ドバイ水族館
ドバイ・モール内にある巨大な水族館。
水槽は床から天井までの高さ、巨大なアクリルパネルが使われている。
世界最大の魚ジンベイザメ、数千種類の海洋生物を飼育。
水族館の中には『ペンギン🐧』『オットセイ』etc、陸生動物の展示もあり。
広〜い。
全部は回りきれない💦
Hafiz Mastafa 1864(ハフィズ・ムスタファ)
イスタンブールで１８６４年に創業された。
トルコ菓子の老舗。
Kunafa milk cake
しっとりとした生地。砕いたピスタチオの食感もいい。
これは、チーズではなく、濃厚なミルククリームが挟んであるので、少し甘め。
苦みにある『トルココーヒー』との相性はいい💖
Kunafa(クナーファ)とは、
小麦粉と水で作られる極細の面(カダイフ)で、チーズorクリームを包んで焼き上げる。
上から甘いシロップ、砕いたピスタチオをたっぷりふりかける。
Milk Cake(ミルクケーキ)とは、
チーズを挟む代わりに濃厚なミルククリームをたっぷりと包んで焼き上げる。
☕️トルココーヒー
お砂糖が入っているがそんなに甘くない。
粉が残っているので、
苦みが感じられる。
☕️トルココーヒーとは、
細かく挽いたコーヒーと砂糖と一緒にジェズべ(イブリック)と呼ばれる小鍋で煮出し、濾さずにそのままカップに注ぐ。
⛲️ドバイファンウンテン
ドバイモールの外にある。
高さ約１５０mの噴水ショー。
日中も行われいるが、夜になると美しいライトアップとともに音楽、ショーが行われる。
