こんばんは。
今日は久しぶりにだーりんのお母さんの晩ごはんをよばれてきました。リフォーム工事中、何かと疲れが溜まっていた私たちに、うれしいごちそうです。
とっても美味しいイカが手に入ったよ、と作ってくれたのはイカリングフライです。モチモチして柔らかく美味しいイカでした。いっぱい食べちゃいました。それから豚串カツも、野菜の天ぷらもたくさんいただいちゃいました。
義母の揚げ物はとっても美味しいです。揚げ物が苦手・・・と言うか、最近は全く揚げ物を作らない私にとっては神様みたいです。日常的に揚げ物は食べなくても、やっぱり、たまには食べたくなりますよね。それに揚げたてを、「たくさん食べてね～！」と出してくれる“母の味”は最高ですね。
お義母さん、ありがとうございます。
元気をいっぱいもらって、明日からまたがんばります。
