こんばんは。
９月に入って涼しい日が多かったのですが、お彼岸近くになって、再び暑くなりましたね。まだ、お鍋の献立には、時期が早いかも。。。でも美味しそうな白菜が売られ始めたので、白菜を使って、煮物を作りました。超カンタンなサバ水煮缶と白菜の煮物です。今日は、豆腐と長ネギとニラも入れました。
作り方は、鍋に白菜、長ネギ、ニラ、豆腐、サバ缶（汁ごと）を入れて、好きなだけ水を入れて煮るだけです。簡単すぎる！味付は醤油を回しかけるだけ。味を見ながら好きなだけ。
ちょっと味が薄めでしたが、サバの旨味が野菜に染みこんで、ウマウマでした。今日は入れませんでしたが、お好みでごま油、ラー油、七味唐辛子、黒こしょう、味噌など、いろいろアレンジしても美味しいかもね。
